饮食适宜：1、提供充足的富含必需脂肪酸类食物。2、多吃些富含维生素的食物。3、饮食要清淡，多吃些蔬菜和水果。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 核桃 |
含多种营养物质，有补肾养脑、延缓衰老的作用。 |
适量研粉或做豆浆食用。 |
| 玉米油 |
富含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品，可以延缓衰老。 |
适量食用。 |
饮食禁忌：1、忌吃太油腻的食物。2、避免过咸的食物，最好不吃咸菜。3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 小麻椒 |
肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，脑萎缩患者不宜食用。 |
无 |
| 咸菜 |
含过多盐分，同时含有亚硝酸盐，不利于健康。 |
少吃过咸的食物。 |
| 肚 |
不宜吃动物内脏，含胆固醇较高。 |
无 |
脑萎缩饮食原则
脑萎缩饮食保健
1、保持心情舒畅避，免情绪激动。
2、禁食酒类、辛、辣等刺激性食物。多食新鲜类食物;如：活鱼、虾、鲜蛋、疏菜、水果等，不宜食干菜和腌熏制品。
3、鼓励患者做力所能及的功能锻炼，目的是防止肌肉萎缩影响关节功能而造成瘫痪。
4、如瘫痪卧床患者应加强护理，注意卫生、定期翻身，避免褥疮发霉。
5、家属应鼓励患者要有战胜疾病的信心，遵医嘱，按疗程、按时间坚持用药。
