胃肠型食物中毒饮食宜忌
饮食适宜:1宜吃具有解毒的食物;2宜吃膳食纤维的食物;3宜吃清淡容易消化的食物。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
银耳 |
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对于各种原因引起的中毒具有一定的辅助治疗的作用,利于身体的恢复。 |
每天50-100炖汤喝。 |
西兰花 |
西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,中毒患者食用后,利于身体的恢复。 |
每天16-280克为宜。 |
白萝卜 |
白萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多,还具有一定的解毒的作用,利于患者的恢复。 |
每天200-300克为宜。 |
饮食禁忌:1忌吃油腻的食物;2忌吃辛辣刺激的食物;3忌吃刺激的饮料。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
猪油 |
猪油是含有大量的油脂,需要通过肝脏胆汁的乳化才能够消化排出,增加了肝脏的负担,导致肝脏对有毒物质解毒的作用相对减小,不利于有毒物质的排出,不利于身体的恢复。 |
宜吃低脂保护肝脏的食物。 |
辣椒 |
辣椒是属于刺激性的食物,容易刺激胃肠粘膜,导致胃肠粘膜充血,水肿,不利于胃肠对营养物质的吸收,导致身体免疫力下降,使抗病能力下降,不利于身体的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
酒 |
酒精具有一定的刺激性,而且容易刺激胃肠粘膜,影响对营养物质的吸收,还可能加重中毒的症状,不利于身体的恢复。 |
宜吃没有酒精的饮料。 |
胃肠型食物中毒饮食原则
卧床休息,流食或半流食,宜清淡,多饮盐糖水。