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谢翠华:糖尿病患者饮食盐油用量有讲究

2016-03-1839健康网
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核心提示:殊不知,小小一勺油和盐,也可能成为糖尿病患者的健康隐患。

谢翠华 护理门诊副主任护师
查看名医介绍收起名医介绍南方医科大学南方医院
名医介绍:副主任护师,26年从医经验,擅长领域:主要开展内分泌疾病护理,最擅长于糖尿病护理。发表学术论文20余篇,参加4本专著的编写。

  糖尿病血糖控制不仅仅是用药物这么简单,饮食也是“五架马车”中重要的一环,针对饮食的各种指导也很多,但是,油和盐的使用似乎一直以来被糖尿病患者忽视。殊不知,小小一勺油和盐,也可能成为糖尿病患者的健康隐患。

  糖尿病患者应该吃多少盐?

  糖尿病患者往往伴随有多种并发症,而心血管并发症更是和糖尿病关系最为密切,众所周知,中国人的饮食比较偏咸,而这种饮食习惯十分影响心血管健康,对于糖尿病患者来说,在日常血糖控制的过程中,饮食中注意盐的摄入是非常重要的。

  南方医科大学附属南方医院内分泌科护士长谢翠华表示,糖尿病患者在饮食控制中,不仅仅应该注意日常吃什么、吃多少,还应该注意调味用的食盐用量。糖尿病患者的心血管病风险要远高于正常人,如果饮食中食用过量的盐,将更加影响心血管健康。

  专家表示,日常饮食中,每天食盐的摄取不宜超过6g。

  糖尿病患者应该吃多少油?

  谢翠华护士长指出,糖尿病患者的日常饮食应该以蒸煮为主,煎炸食物要少吃,在炒菜过程中,可以适量使用植物油。那么植物油应该用多少呢?

  专家表示,成人每人每天食用油的摄入量一定要控制在25—30g,尤其是对于糖尿病患者来说,更应该严格遵守这一标准。

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