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糖尿病人吃什么主食比较好

2013-02-26中国日报网
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核心提示:糖尿病在古代被称为‘富贵病’,所以患了糖尿病后饮食调理很重要,糖尿病人的主食最好以粗粮为主,下面我们一起来看一下糖尿病人吃什么主食比较好。

  糖尿病人吃什么主食比较好?糖尿病在古代被称为‘富贵病’,所以患了糖尿病后饮食调理很重要,糖尿病人的主食最好以粗粮为主,下面我们一起来看一下糖尿病人吃什么主食比较好。

  荞麦面---荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症

  陈粟米---粟米叉叫小米,陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富, 据测定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41毫克,磷229毫克,铁4.7~ 7.8毫克,另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

  大麦---大麦为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿 酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,脂肪1.4 克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究 也证明,大麦是糖尿病、高脂血症肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。

  麦麸---麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富,据测定,每100克麦麸含碳水化合物61.4克,蛋 白质15.8克,脂肪40克,膳食纤维31.3克,钙206毫克,磷682毫 克,镁382毫克,锰10.85毫克,硒712毫克,铁9.9毫克,锌5.98 毫克,铜2.03毫克,维生素E 4.47毫克。麦麸热量较低,而且,所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

  莜麦---也叫油麦、燕麦,经加工磨制而成莜麦面。据测定,每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克,蛋白质12.2克,脂肪7.2克,镁 146毫克,锌2.21毫克,另外,钾的含量也较高,为319毫克。现代医学研究证实,莜麦面具有降血糖、降血压的功效,适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。

  以上就是为大家介绍的“糖尿病人吃什么主食比较好”。想必通过这篇文章大家对于糖尿病吃什么主食也有了一定的了解,糖尿病人主要的‘管住嘴、迈开腿’,少吃多运动,要控制好体重。

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糖尿病问答

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问:你好,餐后血糖11左右是糖尿病吗
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你好,如果空腹血糖大于等于7.0mmol/L,或餐后2小时大于等于11.0mmol/L,或OG...[详细]

问:请问我餐前血糖是11.9,糖尿病是前年
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可空腹血糖检查看是否正常再确定治疗比较好,建议去医院检查比较好,以免延误...[详细]

问:糖尿病每天注射胰岛素,服抑制糖尿病的药
答:

你好,这种情况不可信,不科学,还是正规治疗为好。继续胰岛素治疗,调整饮食...[详细]

问:请问患糖尿病和青光眼老人一周没排大便,
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可以吃点果导片来帮助通便,因为是糖尿病所以对于蜂蜜等食物就不能吃了,还可...[详细]

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