您现在的位置:疾病百科 > 疾病症状 >食物中毒

食物中毒

(食源性疾病)

食物中毒有哪些症状?

向您详细介绍食物中毒症状,尤其是食物中毒的早期症状,食物中毒有什么表现?得了食物中毒会怎样?

食物中毒症状

典型症状: 发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管征。

相关症状: 肚子疼 恶心与呕吐 面色苍白 胃肠道症状 发烧

  一、症状

  虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒亚硝酸盐中毒等。

  二、体征

发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水代谢性酸中毒,周围血管征。

分享:

相关文章 更多

20种普通又奇葩的食物,导致中毒、过敏、不耐受、光敏....

食物与人的互动是非常复杂的,期复杂程度超乎想象。食物不仅提供人生命所需的营养素,还提美味/味道、饱腹感,甚至是幸福感;食物还具有强烈的文化属性,进食极具民族属性,还...

王兴国 | 大连市中心医院 | 营养科

夏天到了这四种食物别吃,它们是疾病的罪魁祸首!

炎炎夏日,食物也变得越发丰盛起来,各种美味的水果,琳琅满目的食物品种,肉食,素食,人们站在其中,流连忘返,又难以选择,但是怎样挑选食物,如何吃,该怎么吃,这些都是一...

丁彬彬 | 株洲市中心医院 | 消化内科

食物中毒的表现以及救治

食物中毒的表现有哪些?恶心呕吐,拉肚子,头痛等。

食物中毒的症状及自救措施

在遇到食物中毒的时候,许多人除了感觉到腹痛难耐却不知起因,那么如何判别是否为食物中毒呢?面对食物中毒又该如何沉着应对,进行自救呢?

食物中毒的表现是什么

依据1994年*卫生部颁布的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》,我们可以知道,食物中毒指的就是我们的人体内摄入了一些有毒有害的物质,而这些物质是含有一定生物性和化学性的。

更多食物中毒相关文章>

相关词条