食管瘢痕性狭窄饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃质地软的容易吞咽的食物；2.宜吃流质性的食物；3.宜吃胶原蛋白质含量高的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鱼皮 |
含有丰富的胶原蛋白质，具有促进本病手术以后的组织愈合作用。 |
200g清炒食用。 |
| 阿胶 |
除了含有胶原蛋白质之外，还具有丰富的铁元素，后者可促进组织的造血，降低本病患者所致的贫血症状。 |
50g与鸡肉同煲汤食用。 |
| 牛奶 |
含有丰富的蛋白质、不饱和性脂肪酸，可增加组织的免疫力，减少本病手术后合并细菌感染的风险。 |
500毫升直接食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃辛辣刺激性的食物；2.忌吃粗糙的容易损伤食管粘膜的食物；3.忌吃骨头或者刺较多的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 草鱼 |
含有较多的刺，有增加病变部位手术后的损伤风险。原则上应该避免食用。 |
宜吃新鲜的鲤鱼。 |
| 辣椒 |
属于辛辣刺激性的食物，可诱发瘢痕性梗阻发生的风险。 |
宜吃无辛辣刺激性作用的太空椒。 |
| 雪饼 |
本品属于烘培食用，比较干燥，对消化道的刺激性比较明显，可诱发消化道损伤出血。 |
宜吃蒸煮型的食物。 |
食管瘢痕性狭窄饮食原则
一、食疗方：
食管瘢痕性狭窄吃哪些食物对身体好？
以流质性，软食物为主。
