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食道癌

(食管癌,膈症,噎膈)

食道癌吃什么好?
向您详细介绍食道癌饮食保健,食道癌的食疗方。得了食道癌吃什么好,同时又不能吃什么呢?
2015年11月9日更新浏览数:121719收藏数:12440
饮食适宜:1.宜吃高蛋白食物2.宜吃高维生素食物 3.宜吃高热量易消化食物
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
精 瘦肉 属于富含蛋白质的食物 ,对身体大有裨益,可以补充优质蛋白 每日一个即可,可以煮食或者与其他蔬菜炒食
水果 丰富的维生素含量使其深受大家青睐,最大众化的水果 每日食用,最好在两餐之间
鸡 蛋 富含优质蛋白和人体必需的维生素,属于高热量食物 每日食用,炒食,煮食均可,切忌过多食用
饮食禁忌:1、忌吃咸菜、咸肉等食物。2、忌吃发霉的米、面、花生等食物。3、忌吃熏烤的鱼、肉、香肠等食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
大肥肉 属于特别油腻的食物,而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油 建议适当的少食用一些
麻椒 具有辛辣刺激性,可造成血管黏膜的通透性增加,从而增加本病感染细菌的风险。 宜吃无辛辣刺激性的调味品
酱菜 盐分的含量比较大,可造成水盐潴留从而增加体湿,可造成炎症反应的加重,局部的渗出增加 宜吃新鲜的蔬菜

一)食管癌食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

(一)半夏出附子饮

配方:

半夏 30克

附子 5克

栀子 15克

白糖 20克

功效:除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

制作:1、将半夏、附子、栀子洗净,附子放入瓦锅内先煮30分钟。

2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内,加清水适量,置武炎上烧沸,再用文火煎煮30分钟,过滤,去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮用150毫升。

(二)板蓝根饮:

配方:板蓝根 15克

猫爪草 15克

硇砂 0.6克

威灵仙 10克

制南星 6克

人工牛黄 1克

白糖 30克

功效:

清热解毒,化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

制作:

1、将以上药物洗净,同放瓦锅内,加清水适量。

2、将瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,滤去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮用100毫升。

(三)大蒜鲫鱼汤

配方:

大蒜 30克

鲫鱼 300克

绍酒 8克

姜 4克

盐 3克

味精 3克

功效:

化淤血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作:1、将鲫鱼宰杀后,去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片,姜切片。

2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内,加清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮30分钟,加入盐、味精即成。

食法:

每日1次,每次吃鱼、大蒜共100克,喝汤。可佐餐,也可单食。

(四)韭菜牛奶:

配方:韭菜 500克。 牛奶 250克

白糖: 30克。

功效:

养胃,消肿,止呕。食道癌患者食用,对呕吐、恶心等有疗效。

制作:1、将韭菜洗净,切碎,用纱布绞出汁液,与牛奶混合均匀。

2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内,置中火上烧沸,加入白糖即成。

食法:每日1次,早晨饮用。

(五)诃子菱角饮:

配方:诃子(藏青果) 15克 菱角 15克

苡仁 30克 白糖 20克

功效:

祛湿,利水,消痞,散结。食道癌患者信用尤佳。

制作 :

1、将诃子、菱角洗净,一切两半;苡仁淘洗干净,去泥砂。

2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。

食法:

每日3次,每次饮100毫升。

(六)蒲葵子饮

配方:蒲葵子 50克 大枣 6枚

白糖 20克

功效:补气血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作:

1、将蒲葵子、大枣洗净去核。

2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,过滤去渣,在汁液内加入白糖,搅匀即成。

食法:

每日3次,每次饮100毫升。

(七)水蛭散

配方:水蛭 10克 海藻 50克

白糖 20克

功效:

散痞结,消癌肿。食道癌患者食用有益。

二)食管癌吃哪些对身体好?

1、药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。

2、饮食宜清淡,不偏嗜,多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品,加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

3、食管癌病人,当出现吞咽困难时,应该改为流质食品,细嚼慢咽,少时多餐,强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

4、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现恶病质,应该多补充蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。

5、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现完全性梗阻现象时,则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

6、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人,在进食时,特别要注意避免进冷食,放置过久的食物。

7、早期食管癌病人饮食调养:在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力,尽可能多地补充营养成分,以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物,补充蛋白质、维生素、脂肪等。

8、食管癌病人手术后的饮食调养:手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主,如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7~14天),如果进食顺利,则应当选择全营养饮食,如鸡汤、鸭汤、肉汤,米粥加胡萝卜汁、菠菜汁,银耳粥等。两周后,病人可以改为半流质饮食和软饭等。

三)食管癌最好不要吃哪些食物?

1、忌食多糖

2、忌食烟、酒、咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

3、忌食熏烤食品

4、忌食霉烂食物和酸菜。

5、忌不良饮食。

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温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。
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