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十二指肠溃疡

十二指肠溃疡吃什么好?

向您详细介绍十二指肠溃疡饮食保健,十二指肠溃疡的食疗方。得了十二指肠溃疡吃什么好,同时又不能吃什么呢?

十二指肠溃疡饮食宜忌

饮食适宜:1.富含维生素的食物2.健胃的食物
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
南瓜 南瓜有助于健胃整肠南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A)。 要想充分发挥药效,用蒸的方法较理想。
高丽菜 含维生素C及K,可促使胃或十二指肠的粘膜再生。 将高丽菜放进果汁机搅拌成汁,再稍微加热,在饭前饮用,大约持续喝10天,效果就会显现。
无花果 可治溃疡及强健疲弱的肠胃。 保存无花果,可先使其干燥,放在火上煮再磨成粉,使用时,加开水或水泡即可。
饮食禁忌:1.避免用强烈促进胃液分泌的调料和食物2.禁用含纤维素多的蔬菜3.禁用含嘌呤较多的食物4.不宜食用糯米食品
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
柠檬汽水 促进胃液分泌 咖啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原料也要避免
黄豆 促进胃液分泌作用,并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺激作用 蚕豆、豆腐丝、豆腐干也要避免
糯米 其粘性均较大,正常人吃后,也较难消化,滞留在胃内的时间长,从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞,是胃酸分泌增加 一般情况下, 尽量不要服用。

十二指肠溃疡饮食原则

十二指肠溃疡饮食保健

1、十二指肠溃疡食疗方:

1.粳米20g,切成片仙人掌20g,熬粥,喝粥、食仙人掌。

2.活麻雀数只,去毛、肠杂后,放炭火上烤熟,沾芝麻盐食之。

3.夏季采集山蒜及全草,主要为鳞茎,阴干备用。每次用山蒜及鳞茎4g,加水200ml,煎成100ml,一日三次分服。

4.榨取菊花鲜汁,数量不拘,一日3次饮服。

5.口服香油,每日3次,每次1至2口。

6.海参肠杂(全部海参内脏),瓦上焙干,研末,发病时用黄酒送服,份量不拘。

7.取紫菜500g(干品),放在炭灶烤干稍黄焦后,不要烤成黑炭,沾酱油吃,或放在肉汤中吃,数量不拘。

8.脱下的黍皮适量,焙干,研末,一日3次分服,用白开水送下。

9.田七3g,贝母6g,海螵蛸(乌贼骨)10g,以上研成细末,和匀,贮消毒净瓶中。每日3次,每次3g,用温开水送服。

10.粳米60g,旱莲草50g,灯心草50g.先将两草熬汁,再与粳米熬成稀粥,一天2次服用。

11.花生米浸泡30分钟后打烂,加牛奶200ml,煮开待凉,加入蜂蜜30ml,每晚睡前服用。常服。

12.马铃薯250g,加开水捣烂绞汁,早晚各服一杯,连用一个月。

分辨食疗:

1、肝胃不和型

①佛手茶:鲜佛手15克(干品6克),开水冲泡代茶饮。

②梅花粥:粳米50克,白糖适量,加水煮成粥,放入梅花5克,文火稍煮成稠粥,每日早晚各温服1次,3~5天为1疗程。

③吴茱萸粥:吴茱萸3克,粳米50克,葱白少许。将吴茱萸焙干,研为末。粳米煮粥,熟后加吴茱萸末与葱白和匀,空腹食之。

④金橘饮:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。金橘加水适量,用中火烧5分钟,加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。随意温服。

2、脾胃虚寒型

①黄芪粥:黄芪20克,水煎取汁100毫升,入粳米50克,再加水煮成粥,入红糖适量,每日早晚各服1次,7~10天为1个疗程。

②芡实粥:生芡实2 克研末,南粳米50克,生姜2片,红糖适量,水煮成粥,早晚空腹各服1次,7天为1个疗程。

③羊肉姜桂汤:羊肉500克,切块,生姜及肉桂、小茴香少许。将羊肉放入适量水煮沸后,文火炖1小时,再入生姜、肉桂、小茴香共炖20分钟,放盐少许,喝汤。

④乌贼骨散:乌贼骨适量。将乌贼骨研末,每次服5~10克,一日3次。胃脘痛伴呕吐酸水者服之最佳。

⑤砂仁肚条:砂仁末10克,猪肚100克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油 100克,绍兴酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克。先将猪肚下沸水锅焯透,捞出刮去内膜。再将锅中加入清汤,放入猪肚,下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚待冷后,切成肚条。将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油,加味精调味,用湿淀粉勾芡炒匀,起锅装盘即可。

⑥白及粥:每次用糯米50~100克,大枣10 枚,蜂蜜适量,加水煮成粥,取白及15克,晒干研为细末,调入粥中,改文火稍煮片刻,待粥稠即可,每日2次,温热服,5~10天为1疗程,用于治疗十二指肠溃疡出血。

2、十二指肠溃疡吃哪些食物对身体好:

1.宜食用质软、易消化的食物,避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物,以减少对溃疡面的机械性刺激。

2、选用含纤维少的瓜果、蔬菜,如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿(去皮、籽)、冬瓜、胡萝卜和成熟的苹果、桃梨等。

3、十二指肠溃疡最好不要吃哪些食物:

1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物,如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;各种香料及强烈调味品,如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。

2.含粗纤维多的食物,如玉米面、高粱米等粗粮,干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。

3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。

4、忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

(以上资料仅供参考,详细请咨询医生)

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