饮食适宜：1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃促进伤口愈合的食物；3宜吃保护食管粘膜的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 香椿 |
香椿具有抗菌、消炎的作用，对各种细菌，病毒感染具有一定的抑制作用，可以起到预防感染的作用。 |
每天100-200克为宜。 |
| 芦荟 |
芦荟具有软化皮肤粘膜组织，促进组织增生，促进伤口愈合，消除疤痕等功效，有利于患者的恢复。 |
每天100-200克为宜。 |
| 牛奶 |
牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，增强人体免疫力，促进肠道对营养物质的吸收，保护食管粘膜，有利于患者的恢复。 |
每天300-500毫升为宜。 |
饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒、生姜；2忌吃富含油脂的食物；如奶油、猪油、羊油；3忌吃腥发的食物；如羊肉、鲢鱼、鲤鱼。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 腌制 菜 |
生姜是属于刺激性的食物，容易刺激导致肠道粘膜充血，水肿，影响营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
| 奶油 |
奶油是含有大量的油脂的食物，容易滋养细菌，导致炎症细菌大量的繁殖，影响患者恢复。 |
宜吃低脂的食物。 |
| 鲤鱼 |
鲤鱼是属于腥发的食物，容易导致人体免疫力下降，影响患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
器械性食管损伤饮食原则
器械性食管损伤饮食保健
在怀疑或一时诊断有食管损伤时，应立即停止经口进食、进水，并嘱病人尽可能地减少吞咽动作。由于食管穿孔的治疗时间较长，往往需停止经口进食10d以上，因此不论是否采用保守治疗，都需要在最初治疗时，同时建立预防性的胃肠外营养或有效的胃肠道营养如空肠造瘘。
治疗后恢复期的饮食如下：
1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
