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蜡样芽孢杆菌食物中毒

蜡样芽孢杆菌食物中毒有哪些症状?

向您详细介绍蜡样芽孢杆菌食物中毒症状,尤其是蜡样芽孢杆菌食物中毒的早期症状,蜡样芽孢杆菌食物中毒有什么表现?得了蜡样芽孢杆菌食物中毒会怎样?

蜡样芽孢杆菌食物中毒症状

典型症状: 骤起腹痛、腹泻、水样便,恶心,呕吐较少,少数患者有发热

相关症状: 肚子疼 恶心与呕吐

  一、症状

  潜伏期长短不一,如摄入活菌为主,约为食后6~14h。骤起腹痛腹泻水样便恶心呕吐较少,少数患者有发热。腹泻型食物中毒多为存储不当的蛋白质食品及果汁类引起;呕吐型多为存储不当的碳水化合物食品引起。如摄入细菌毒素为主者,潜伏期较短,1~5h,甚至可短到数十分钟,以呕吐为主,伴有腹痛。少数继发腹泻,发热症状不明显。多为自限性,持续4~24h恢复。

  凡进食剩米饭、剩菜、凉拌菜、米粉或其他变质食物6~14h出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻者,均应怀疑蜡样芽孢杆菌食物中毒,确诊可以从可疑食物及患者粪便中培养出蜡样芽孢杆菌。菌量应达到每克粪便含105或以上才有诊断意义。其细菌应作血清型及生物型鉴定,并应进行肠毒素试验,确定有无致病力。

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