老年人食管癌饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃安神助眠的食物；2宜吃有抗肿瘤作用的食物；3宜吃抗菌消炎的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鸡腿菇 |
鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用，有助于患者的睡眠，提高生活质量。 |
每天100-300克为宜。 |
| 西兰花 |
西兰花可以补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌细胞形成的作用，抑制癌肿生长。 |
每天200-300克为宜。 |
| 柠檬 |
恶心肿瘤患者免疫力相对较低，容易受细菌侵入感染，柠檬具有抗菌，消炎的作用，利于患者的恢复。 |
每天泡水喝300-400毫升为宜。 |
饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；尖椒、胡椒、生姜；2忌吃有致癌作用的物质；口香糖、桂皮；3忌吃油腻的食物；猪油、肥肉、羊油。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 胡椒 |
胡椒属于刺激性的食物，容易刺激导致眼干，舌燥，咽喉疼痛，免疫力下降，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
| 口香糖 |
口香糖中的代糖阿斯巴甜是属于致癌物质，容易加快恶心肿瘤疾病的发展，不利于患者的恢复。 |
宜吃抗癌的食物。 |
| 猪油 |
猪油是含有大量的油脂的食物，容易滋养细菌，患有恶心肿瘤患者免疫力相对比较弱，更容易受细菌侵入感染，不利于患者的恢复 |
宜吃低盐低脂的食物。 |
老年人食管癌饮食原则
老年人食管癌饮食保健
食管癌术后饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成，需要及时配合中药巩固治疗，宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
