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老年人酒精性肝病

(老年酒精性肝病)

老年人酒精性肝病吃什么好?

向您详细介绍老年人酒精性肝病饮食保健,老年人酒精性肝病的食疗方。得了老年人酒精性肝病吃什么好,同时又不能吃什么呢?

老年人酒精性肝病饮食宜忌

饮食适宜:1、宜吃降低胆固醇的食物2、宜吃富含蛋白质的食物3、宜吃富含维生素的食物
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、降低胆固醇等功效,减轻肝脏代谢负担 每周3-5次,健康人群可常食用
西兰花 西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力 每周1-2次
胡萝卜 泥 胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用 酒精性肝炎患者因肝细胞功能较弱,容易缺乏维生素A,常吃胡萝卜可以预防
饮食禁忌:1、忌吃高脂肪食物2、忌吃高胆固醇食物3、忌吃含有酒精类食物
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
小麻椒 肥肉含有较高的油脂,会加重肝功能代谢负担 应减少食用肥肉,猪瘦肉可以吃
猪脑 鸡蛋 猪脑胆固醇含量高,胆固醇进入人体后需进入肝脏代谢,酒精性肝炎患者肝功能较差,禁忌食用高胆固醇的食物,比如猪脑、蛋黄、内脏等 禁忌食用
白酒 酒精类的饮品,比如白酒、红酒、啤酒等等,都含有乙醇,乙醇需要进入肝脏代谢,肝炎病人应减少喝酒 禁忌饮酒

老年人酒精性肝病饮食原则

  食疗方:(资料仅参考,具体请询问医生)

  当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。

  白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。

  当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。

  红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。

  红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。

  黄芪郁金灵芝饮:黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。

  黄芪郁金灵芝饮:黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。

  饮食注意事项:

  1酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。

  2.选用去脂牛奶或酸奶。

  3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

  4.忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

  5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

  6.忌食煎炸食品。

  7.不吃巧克力。

  8、常吃少油的豆制品和面筋。

  9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

  10.吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克。

  11.山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。

  12.每天摄入的盐量以5——6克为限。

  13.葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食

  14.经常吃鱼、虾等海产品。

  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

  16.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

  17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。

  18酒精肝的注意饮食.如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。

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