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老年人肝硬化

(老年肝硬变,老年肝硬化,老年人肝硬变)

老年人肝硬化吃什么好?

向您详细介绍老年人肝硬化饮食保健,老年人肝硬化的食疗方。得了老年人肝硬化吃什么好,同时又不能吃什么呢?

老年人肝硬化饮食宜忌

饮食适宜:1宜吃护肝的食物;2宜吃膳食纤维的食物;3宜吃优质蛋白质食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
口蘑 口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎引起的肝硬化有一定食疗效果。 每天100-300克为宜。
冬瓜 冬瓜是属于膳食纤维类食物,利于肠道营养物质的吸收,对患者的恢复是有帮助的。 每天100-300克为宜,可以煲汤服用
牛奶 牛奶富含优质蛋白质营养物质和人体必需的多种矿物质元素,促进肠道营养物质的吸收,有利于患者的恢复。 每天300-500毫升为宜。热饮为佳
饮食禁忌:1忌吃兴奋交感神经的食物;如咖啡、浓茶;2忌吃油脂丰富的食物;如奶油、猪油、肥肉;3忌吃产气的食物;如土豆、红薯、洋葱。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
咖啡 咖啡是具有兴奋交感神经,导致心率加快,容易引起失眠,影响患者的生活质量。 宜吃清淡的食物。
奶油 奶油富含大量的油脂,需要胆汁的乳化才能够消化吸收,加重肝脏的负担,不利于患者的恢复。 宜吃低脂的食物。
洋葱 洋葱是属于容易产气的食物,容易导致肠道胀满,肠道蠕动减慢,不利于患者身体的恢复。 宜吃容易消化吸收的食物。

老年人肝硬化饮食原则

老年人肝硬化饮食

   1、鲫鱼羹

鲜鲫鱼3条(每条约300克),赤小豆、商陆各30克。将鱼清洗干净,把商陆、赤小豆分别放入鱼腹中,用线缝好,清蒸熟烂成羹即可。分3次空腹淡食。有健脾利湿,逐水消肿之效。主治肝硬化水湿偏盛,腹部膨大,食欲不振,大便泄泻,小便不利等。

  2、黄芪苡仁粥

生黄芪、生苡仁、糯米各30克,赤小豆15克,鸡内金末9克。先用水煮黄芪半小时,去渣,入苡仁、糯米、赤小豆煮1小时,入鸡内金末,粥成即可。分1-2次温服。有益气利水之效。主治肝硬化脾胃虚弱、腹胀、面色无华等。

  3、鲜紫珠草鸡蛋

鲜紫珠草120克,鸡蛋4枚。将2味加水适量同煮,蛋熟去壳后再煮1小时即可。吃蛋,每次1枚,早晚2次空腹食用,连用100枚为1疗程。有散瘀消肿,凉血止血之效。主治早期肝硬化,肝区疼痛,烦热口干等。

  4、猪肚大蒜汤

雄猪肚1个,大蒜120克,槟榔末、砂仁末各9克,木香6克。将猪肚洗净,把药物装入肚内,放砂锅中加水煮烂即可。空腹食用。有健脾益胃,行气利水之效。主治腹水气滞湿阻、腹部胀满较重,食欲不振等。

  5、水蛊肿胀

乌鱼1条,大蒜30克,黑牵牛未10克。乌鱼洗净,剖去肠脏,不去鳞,将大蒜、牵牛末填入鱼腹中,用湿纸包固,上火煨熟。每日食数次,每次适量。有补虚利水之效。主治肝硬化腹水,脾虚水湿偏盛,腹部胀大,身体困重,下肢水肿、腹泻等。

  (以上资料仅供参考,详情请咨询医生。)

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