硫化血红蛋白血症

硫化血红蛋白血症饮食原则

　　参与血红蛋白生成的营养素有两种主要的营养素，蛋白质和铁，推荐主要服用这两种食物为主。如果楼主经济条件允许的情况下可以通过营养补充视频进行调节。这样既安全又快速。强烈推荐：纽崔莱蛋白质粉和铁质叶酸片。

　　蛋白质是一种必不可少的营养素，它的名称源于希腊语“protos”，意思是“第一，主要”。 蛋白质分子就像一条带有多节链的长链条。 这些链代表氨基酸（蛋白质的构建物质），它们对于细胞调节、生长和修复都是必不可少的。

　　人体依靠蛋白质形成新细胞，维持组织和调节细胞功能。

　　人体每日摄入的蛋白质约有一部分将被转化成酶，酶是专门的“工作蛋白质”，可调节人体内的生化反应速度并使人体能够执行多种指令，如消化食物以及合成和分裂分子以形成新细胞和化学物质。 要实现这些功能，酶通常需要特定的维生素和矿物质协助。

　　要形成人体所需的所有蛋白质，共需要 22 种不同的氨基酸。 其中 9 种是人体所必需的，即它们不能由人体合成，必须从食物中获取。 另外 13 种氨基酸，人体能够从脂肪、碳水化合物和其他氨基酸制造产生。 因此，这些氨基酸被认为是非必需的氨基酸。

　　肉类、禽类、鱼类、蛋、干酪、坚果、豆类和大豆摄入的蛋白质有可能会过量。 保持健康所需的蛋白质含量因人而异。

　　普通健康成年男性或女性每公斤（2.2 磅）体重大约需要 0.8 克蛋白质。

　　随着年龄的增长，合成新蛋白质的效率会降低，肌肉块（蛋白质组织）也会萎缩，而脂肪含量却保持不变甚至有所增加。 这就是为什么在老年时期肌肉看似会”变成肥肉“。

　　婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。

　　请查阅当地市场，了解推荐的每日蛋白质摄入量。

　　人体处于某些疾病状态下时，很难完全消化和利用蛋白质。 这会导致废物存积在人体内的不同部位中。 请咨询您的医师，了解您的身体内可能存在的健康隐患。

　　均衡营养中铁元素的作用

　　铁是生命必需的元素之一。 它是血红蛋白（血液中的血红素）的组成部分，血红蛋白能够将氧气输送到细胞并把细胞中的二氧化碳运走。

　　主要功能

　　铁是红血球中必不可少的组成部分。

　　铁还对人体内能量的产生和释放有一定作用。

　　食物来源

　　营养强化的谷类食物、肝脏、干果、沙丁鱼、欧芹和豆瓣菜。

　　蔬菜经水煮后可能会丧失 20%左右的铁元素。

　　咖啡因会阻碍人体对铁的吸收。 应避免在进食富含铁的食物或营养保健食品时饮用含咖啡因的饮料。

　　人体对于不同食物中铁的吸收情况存在较大差异：

　　未煮熟前色泽呈红色的肉类中的“有机”铁被认为是最易吸收的铁（可吸收 10 - 30%）。

　　植物中包含的“无机”铁可被消化系统吸收的部分仅为 2 - 10%。

　　摄取

　　请查阅当地市场，了解铁的每日推荐摄入量。

　　重要性

　　女士通常更有可能缺铁，这是因为女士在每月的月经周期中会损失一定量的血。

　　据调查发现，铁是全球人口最缺乏的六大营养元素之一。

　　怀孕期间的妇女对铁的需求量会增加，她们需要产生更多的红血球为胎儿提供生长所需的氧和营养。