口角炎饮食宜忌
饮食适宜：1.饮食食物多样化，保证营养均衡。每一种营养素都需要在均衡营养基础上才能更好被身体吸收。2.多吃蔬果，补充维生素。3.多吃富含B族维生素的食物，补充维生素B2、B6及烟酸。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鸡 腿 菇 |
富含B族维生素及多种矿物质。 |
先清洗干净，用水浸泡30分钟再烹煮。可水煮、与菜椒搭配混炒、煮粥食用，可经常食用。高胆固醇、肝病患者忌食。 |
| 鳝鱼 |
富含叶酸、维生素B1、B2等B族维生素及多种矿物质，营养价值高。 |
可煮汤、快炒或与香菇红烧，可经常食用。香菇也是富含B族维生素的食物，有助于口角炎症状改善。瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。 |
| 胡萝卜 泥 |
富含膳食纤维、维生素A、B、C、E及多种矿物质，营养价值高。 |
可以生食、榨汁饮、与骨头玉米炖汤、素炒或与瘦肉猪肝混炒。可经常食用。脾胃虚寒者忌食。 |
| 香菇 |
富含膳食纤维、烟酸、维生素C及钙、美、钾硒等多种矿物质，促进膳食营养均衡。 |
可以与鸡肉或鸭肉炖炒焖、也可与猪肝一起煲粥。可经常食用。脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。 |
| 炸 油条 |
富含胡萝卜素和维生素C，同时含有维生素B1、B2、烟酸、钙、钾等多种营养素，促进营养均衡。 |
餐后吃，可经常食用。糖尿病患者忌食。 |
饮食禁忌：1.少吃刺激性调味品。2.忌吃辛辣、油炸食品。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 辣椒 |
辛辣，会引起灼热感，可加重口角炎症状。 |
不辣的青椒可以食用，辣的治疗恢复期忌食。 |
| 炸鸡 |
经油炸后，营养素被破坏，还含有对健康有害的物质，食用容易引起肝火旺，加重口角炎症状。 |
治疗康复期忌食。 |
| 大肥肉 |
所含的营养素已经被破坏，热量高，没有营养价值，进食后影响食欲。 |
治疗康复期忌食，康复后少吃。 |
| 酒 |
酒主要成分是酒精，酒精可以破坏维生素。 |
康复治疗期戒酒，少量料酒用于烹饪除外。 |
| 泡面 |
面经过烘烤后营养素被破坏，只含有热量，没有营养价值。进食有饱腹感，影响营养补充。 |
治疗康复期忌食。 |
口角炎饮食原则
中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇。”意思是脾合肉，唇为肌肉组织，口唇的色泽与脾的运化有密切联系，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。西医上称之为口角炎，是由嘴唇组织的特殊性引起的。加上冬季气候干燥，所以嘴唇很容易干裂。而且冬季新鲜蔬菜少，容易造成维生素缺乏，嘴唇黏膜细胞的健康与维生素关系密切。以下介绍几种对嘴唇黏膜细胞有预防功效的食物。山药。营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。新鲜蔬菜。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。银耳炖冰糖。用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3~4次饮用，或用海带切碎煎汤饮服。吃桔子要适量。冬季有很多鲜桔上市，但不要过多地吃桔子，因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥。因此吃桔子要适量。
