(1)饮食治疗：
①减少对脂肪的摄取：应少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"食物的虾
肝肾和其他内脏
蛋黄等
提倡每周至少吃2次鱼海产品如海带海鱼海蜇淡菜紫菜等含有丰富的碘铁钙硒蛋白质和不饱和脂肪酸被公认为大脑营养剂血液稀释剂具有降低胆固醇防止动脉硬化之功效
②每日摄盐量控限于5克以内不食或少食甜食奶油糖果或酸味饮料多食粗粮黑面包糙米以及蚕豆豌豆胡萝卜绿叶蔬菜和新鲜水果桃子梨苹果(最好带皮)含有人体所需要的全部营养成分在不提高血液胆固醇的情况下供给人所需要的全部热量
③ 吃饭要定时两顿饭之间不要加小吃如果非吃不可的话可吃些苹果生胡萝卜饼干或其他不提供脂肪含量的食品
(2)不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞损害内皮系统功能可致心肌肥大变厚殃及正常的舒缩运动并可致"好"血脂HDL下降
(3)坚持适量的体力活动 体力活动量需根据原本身体情况而定要循序渐进不宜勉强作剧烈运动每天最好坚持不短于30分钟的活动可"一次性完成"或分3次进行每次10分钟依个体条件进行跳绳保健体操打太极拳骑车步行修花剪草拖地干家务等
(4)释放压抑或紧张情绪：慢性忧郁或持续的紧张可刺激交感神经兴奋易致心跳快速血管收缩血压上升血流减少放松身心莫让重重心事缠身束脑良好又充裕的睡眠可使呼吸及心跳趋缓是心脏自我保护措施
预防动脉硬化的常见食物：
玉米燕麦大豆甘薯洋葱大蒜生姜茄子胡萝卜韭莱芹菜山楂茶叶菇类藻类牛奶海鱼蜜桔
预防动脉硬化的几种中药：
绞股蓝首乌桑寄生葛根桑白皮黄连钩藤天麻红花野菊花当归白术灵芝三七决明子茵陈山绿茶等
