主要依据为：①摄食可疑食品（尤其是罐头食品）和同食者集体发作史；②典型的临床症状如眼肌瘫痪吞咽言语呼吸困难等；③对可疑食物作细菌学检查及动物接种试验可用食物浸出液口饲（或作腹腔内注射）豚鼠或小白鼠如有外毒素存在则动物发生典型的四肢麻痹而死亡从开门见山人的胃肠内容物中可检得外毒素
吞咽
言语呼吸困难等；③对可疑食物作细菌学检查及动物接种试验可用食物浸出液口饲（或作腹腔内注射）豚鼠或小白鼠如有外毒素存在则动物发生典型的四肢麻痹而死亡
从开门见山人的胃肠内容物中可检得外毒素
