本病在5～10月较多7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关常因食物采购疏忽（食物不新鲜、或病死性畜肉）、保存不好（各类食品混毁存放或贮条件差）、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒
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7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关
常因食物采购疏忽（食物不新鲜、或病死性畜肉）、保存不好（各类食品混毁存放
或贮条件差）、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒
