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绝经期乳腺癌吃什么好?
向您详细介绍绝经期乳腺癌饮食保健,绝经期乳腺癌的食疗方。得了绝经期乳腺癌吃什么好,同时又不能吃什么呢?
2015年11月25日更新浏览数:6460收藏数:1043
饮食适宜:1宜吃抗癌的食物;2宜吃增强免疫力的食物;3宜吃膳食纤维类食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
芦笋 芦笋中含有丰富的抗癌元素硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。 每天100-200克为宜。
牛奶 牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质,具有增强人体免疫力,提供啊抗病能力的作用,有利于患者的恢复。 每天300-500毫升为宜。
黄瓜 黄瓜是属于膳食纤维类食物,容易被肠道粘膜的吸收,促进营养物质的吸收,增强人体免疫力,有利于患者的恢复。 每天200-300克为宜。
饮食禁忌:1忌吃不容易消化的食物;如年糕、粽子、巧克力;2忌吃容易产气的食物;如红薯、洋葱、黄豆;3忌吃富含油脂的食物,如猪油、牛油、羊油。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
巧克力 巧克力是属于比较难消化的食物,容易影响肠道对营养物质的吸收,导致免疫力下降,不利于患者身体的恢复。 宜吃容易消化的食物。
黄豆 黄豆是属于比较容易产气的食物,容易导致腹部胀满,肠道蠕动减慢,影响对营养物质的吸收,不利于患者的恢复。 宜吃不产气的食物。
羊油 羊油富含有大量的油脂,容易滋养细菌导致炎症感染,加重病情,不利于患者身体的恢复。 宜吃低脂的食物。

绝经期乳腺癌饮食保健

      一、食疗(仅供参考,详细请咨询医生):

1、如出现乳房肿块,不痛不痒,皮色不变,质地坚硬,并见胸胁胀痛、串痛、情绪激动、月经常提前时,可选用:

鲜橘两只(约150克),生薏苡仁50克。先将鲜橘洗净,橘皮切成碎块,连同橘瓤(去核)——起用白糖腌制约半小时,同时将薏苡仁淘净用冷水800毫升文火煮,待薏苡仁煮至粘稠如粥时,加入糖制鲜橘,再煮片刻,即可食用。

2、如出现乳房肿块坚硬,局部皮肤粗糙呈橘皮状,或肿块溃烂、腋下淋巴结肿大时,可选用:

鲜铁树叶500克,鲜紫花地丁100克。将铁树叶切成寸段,加水1.5升煎半小时,再入紫花地丁,煎15分钟,取汁外熏、外冼。本品清热解毒,消肿散结,外用有助于肿块和肿大的淋巴结消退。

3、如出现食欲不振、面色苍白、气短乏力、头晕目眩等症状时,可选用:

人参1克,天门冬20克,红枣10枚,藕粉30克。先将人参、天门冬用水煎半小时,取出药渣捣烂,再放回到药液内,加入红枣共煮2分钟,放冰糖适量,最后加入事先用水和匀的藕粉浆,煮成甜羹。本品有滋阴、消瘤散结功效,叮每周服用2—3次,连用3个月。

4、放疗是治疗乳腺癌常用的治疗手段。放疗期间,病人常有口干舌燥,局部皮肤干燥,甚至出现恶心呕吐、大便郁结等反应。此时宜选用滋润养阴之药食,可选用生地30克、赤芍15克煮稀粥,或用石斛1克,泡水代茶饮

[食疗药膳]

1、紫茄猪瘦肉汤:紫茄2个(切片),猪瘦肉60克,鸡蛋1个,盐、味精、植物油适量。将紫茄与猪瘦肉放入锅中煎汤。然后将鸡蛋打破入汤调匀散开,熟时加入盐、味精、植物油即可食用。

2、当归炖穿山甲肉:当归15克,川芎6克,穿山甲肉50克,将上料放入砂锅内武火煮沸,然后用文火隔水炖2小时,饮汤吃肉 (肿块破溃者禁用)。

3、香菇蒸螃蟹:香菇50克(水发)切丝,螃蟹1只(洗净去肠杂),放在盘上加适量味精、盐、油配料入锅内蒸熟服食,每日1次。

4、佛手甲鱼汤:佛手10克,蛇舌草30克,半边莲20克,大枣10枚,甲鱼1只(约500克,去肠杂洗净切块),将前4味药用水浓煎2次,取汁300毫升和甲鱼炖熟食用。

5、腊味萝卜糕:粘米粉250克,萝卜1500克,腊肉100克,虾米30克,白糖50克,生油2汤匙,生酱油2茶匙,芫荽30克,胡萝卜1个。将虾米浸透,剁成茸,腊肉切粒,萝卜去皮刨幼丝,倒下烧热之锅中,加油与清水同煮,煮至萝卜完全变色时,加入炒熟虾米及腊肉,再加调料拌匀,连汁水盛起盆内,粘米粉撒于盆中之混合物,不时快手以铲兜匀,倒入已涂油之糕盆内,隔水猛火蒸1小时,用筷子插入糕。如无粉粘即可,适量食用。

6、莲子薏苡仁炖牡蛎肉:莲子20克(去芯),薏苡仁20克,牡蛎肉100克,一起放入锅内,加水适量,加少许姜丝、油、盐,煮沸后转文火炖50分钟,即可食用。

7、灵芝腐丝汤:灵芝粉15克,豆腐皮2张,枸杞20克,番茄50克,水发香菇30克,猪排骨汤1000克。将猪排骨汤倒入砂锅内,入灵芝粉、豆腐皮丝、枸杞、香菇丝及适量精盐煮熟,再加入番茄、味精即可食。

绝经期乳腺癌患者吃什么好?

(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎

二、适宜食物

吃含有β-胡萝卜素的食物能降低乳腺癌的发病。胡萝卜素被人体吸收后能够转变为维生素A,补充足够的维生素A具有预防乳腺癌的作用。实验证明,长期维生素A摄入不足,将使女性患乳腺癌的危险增加20%。含有胡萝卜素较多的食物,除胡萝卜外,还有韭菜、金针菜、黄玉米、南瓜、海藻、绿苋菜、芫荽及杏、红橘、枇杷、山楂等,女性多食用,有助于降低乳腺癌的发病。在众多的蔬菜和水果中,能够预防乳腺癌的果蔬中是举不胜举。诸如橙、橘、绿茶、大蒜、菠菜、西红柿、草莓等均含有预防乳腺癌的某些化学物质,经常食用它,使乳腺癌发病率降低。

三、不适宜食物

(1)忌烟、酒、咖啡、可可。

(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

(4)忌公鸡等发物。

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温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。
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