胃液气味注意事项
采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。
胃液气味指标解读结果
正常：
略带酸味。
异常：
(1)无轻度酸味：胃酸缺乏或胃酸分泌低下。
(2)腐臭味：消化不良。
(3)粪臭味：小肠低位梗阻。
(4)氨臭味：尿毒症、肝性脑病(肝昏迷)。
(5)腥臭味：胃癌。
胃液气味检查作用
胃液气味检查对消化道疾病的诊断有辅助作用。正常略带酸味。消化不良时食物在胃内残留过久可有发酵味;氨味见于尿毒症;粪臭味见于肠梗阻;晚期胃癌有恶臭味。
胃液气味检查过程
（1）所测每份标本，先用pH试纸测其pH值，确定其酸度后，若pH＞3时，再用酸度计准确测定其氢离子浓度。
（2）取澄清胃液5ml，加0.2g/L酚红指示剂2滴（如呈黄色，则表示有胃酸存在）。用0.1mol/L NaOH溶液滴定至初现红色为止（终点pH 7.0），所消耗NaOH毫升数乘以20，即为每升胃酸浓度mmol/L的含量（再除以1000即为每毫升所含胃酸浓度）。
