喝骨头汤能补钙?我们都被骗了!

2014-12-25
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核心提示:“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”?一直以来,我们都被告知,补钙就要多喝骨头汤,但是,事实可能并非如此。

  “吃什么补什么,喝骨头汤补钙”?一直以来,我们都被告知,补钙就要多喝骨头汤,但是,事实可能并非如此。

  骨头当中当然含有丰富的钙质,但是,能溶解在汤里的钙量其实非常低,大约10千克排骨熬成的猪骨汤中,含钙量还不足150毫克,远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。如果要满足一个成年人每天所需的钙量,估计需要喝300-400碗骨头汤才足够。

  骨头汤的营养价值尚不及牛奶的1/10,其中所含的能量和蛋白质也都很少。骨头汤里脂肪最多,而且还多是饱和脂肪酸,不容易消化,非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。

  骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,对无法正常进食的病人而言,是远远不够的。所以,即使病情只允许吃液体食物的话,骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等相对更好些。

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骨质疏松问答

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问:骨质增生和骨质疏松是一回事是吗?增生怎
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你好,根据你的描述,骨质增生和骨质疏松不是一回事。骨质疏松可以导致骨质增...[详细]

问:骨质疏松该怎样治,在医院已诊断骨质疏松
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你好,对于骨质疏松与缺钙是有关系的,口服钙剂治疗的同时补充维生素D的,可...[详细]

问:骨头一动就响是骨质疏松吗
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您的年龄出现骨质疏松的可能性较小,关节响动多和关节炎、滑囊炎有关,与缺乏...[详细]

问:医生您好问一下我今年二十有轻微骨质疏松
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你好,根据你的描述,请在医生指导下使用食物(骨头汤、豆类)补益较好,钙片...[详细]

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发病部位:
传染性:
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