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骨质软化症与佝偻病

(佝偻病和骨质软化症)

骨质软化症与佝偻病吃什么好?

向您详细介绍骨质软化症与佝偻病饮食保健,骨质软化症与佝偻病的食疗方。得了骨质软化症与佝偻病吃什么好,同时又不能吃什么呢?

骨质软化症与佝偻病饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃高蛋白质的食物;2.宜吃高维生素的食物;3.宜吃高钙的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
金针菇 含有丰富的氨基酸,具有改善机体免疫功能的作用,缓解硬皮病的症状。 150g炒食。与肉片同炒。
香菇 含有香菇酚,可有明显的改善细胞代谢功能的作用, 50g直接炒食。
蛋奶 蛋白质含量高,为机体提供必须的氨基酸,可增加机体的免疫功能。 每天1-3个鸡蛋,250毫升牛奶。
饮食禁忌:1.忌吃酸性的食物;2.忌吃刺激性的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
八角 八角性味甜,具有一定的刺激性,可诱发硬皮病造成皮肤瘙痒。 换用无刺激性的调味料。
酸性饮料 对皮肤粘膜具有直接的刺激性作用,本病不宜食用。 换用弱碱性的饮料。

骨质软化症与佝偻病饮食原则

  骨质软化症与佝偻病饮食保健

食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

  龙牡粥

  原料:

  龙骨30克牡蛎35克山茱萸10克大米100克。

  制法:

  1.将龙骨、牡蛎上的灰尘擦去,打碎,装入沙锅中,加入水适量,煮1小时左右,再加入山茱萸煎煮半小时,用纱布过滤出药汁,再煎1次,混合药液待用。

  2.将两次药液加入净沙锅中,加入水适量,将大米淘洗干净,加入沙锅中,大火烧开,打去浮沫,改用小火煮成稀粥即可。

  龟甲乌鸡骨汤

  原料 :

  龟甲35克乌鸡骨100克上等核桃10克精盐、味精各少许。

  制法 :

  1.将龟甲与乌鸡骨洗净,并将龟甲和乌鸡骨打碎,人沙锅中,加入水适量,用大火烧开,打去浮沫,改用小火炖约2小时,待用。

  2.将核桃洗净,去皮膜,打碎,同盐一起加入汤中炖熟即可。食用时加入味精适量调味。

  芪参大米粥

  原料 :

  炙黄芪60克人参5克大米150克白糖少许。

  制法

  1.将黄芪、人参擦去灰尘,切片,用冷开水浸泡半小时,放入沙锅中烧开后,改用小火煮成汁,倒出,再加入水煎一次,将两次药液混合过滤,放4小时待用。

  2.将大米洗净,沥干水,入净锅中,加入药液及水少许,煮成粥,加入白糖稍煮即可食用。

  饮食宜忌

  1.多吃含有维生素D的食品,如蛋黄、动物肝脏、奶油、奶制品、豆类、虾皮、海带等。

  2.要多饮水,多食用水果蔬菜汁。

  3.忌烟、酒。

  4.忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

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