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骨折吃什么好?
向您详细介绍骨折饮食保健,骨折的食疗方。得了骨折吃什么好,同时又不能吃什么呢?
2015年11月7日更新浏览数:47456收藏数:5651
饮食适宜:1多吃高钙食物;2多吃高蛋白食物;3多吃蔬菜水果。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
牛奶 含有高蛋白,高钙有促进骨折的恢复。 每天喝500ml。
排骨 富含高蛋白、高钙营养物质,有利于骨折恢复。 每天吃半斤左右。
鸡肉 富含高蛋白、高钙营养物质,有利于骨折恢复。 每天2-3两。
鸭肉 富含高蛋白、高钙营养物质,有利于骨折恢复。 每天2-3两。
富含高蛋白、高钙营养物质,有利于骨折恢复。 每天半斤左右。
黄豆 富含丰富的植物蛋白质。 每天两到三两左右。
精 瘦肉 富含高蛋白、高钙营养物质,有利于骨折恢复。 每天吃一到两个。
牛奶 富含丰富的动物蛋白质。 每天500ml
羊奶 富含动物蛋白质,有利于骨折的恢复。 每天吃500ml左右。
鱼3白菜 富含高蛋白营养物质。 促进骨折的恢复。
菠菜 富含维生素C。 有利于骨折的恢复。
萝卜 富含维生素营养物质。 促进骨折的恢复。
冬瓜 富含多种维生素和人体必需微量元素。 有利于骨折的恢复。
西红柿 富含维生素C等多种人体必需维生素。 促进骨折的恢复。
饮食禁忌:1忌吃油腻的食物;2忌吃辛辣刺激的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
小麻椒 肥肉含脂肪比较多,不利于骨折的恢复。 尽量少吃或者不要吃。
油 条 含有多种对人体有害的化学物质。 建议不要抽烟。
辣椒 容易刺激胃肠不适,导致胃肠营养吸收不良,从而影响营养物质的吸收,影响骨折的恢复。 尽量避免吃对骨折恢复有不良影响的食物。

骨折饮食

1)骨折食疗方:(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

骨折后2~4周

当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

田鸡煲汤;制作材料

主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料:枸杞子25克,三七8克

调料:姜5克

制作工序

1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。

2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。

3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

骨折后5周以上

枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。

羊骨汤

做法:

1. 将黄豆洗净,浸半小时;

2. 蚝豉洗净;

3. 羊骨洗净,斩件;

4. 把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味即可。食物相克蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

2)骨折吃什么对身体好?

1、多吃新鲜的蔬菜很水果;

2、适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

3、补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,

3)骨折最好别吃什么食物?

(1)忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

(2)忌多吃肉骨头 有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。

(3)忌偏食

(4)忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,

(5)忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。

(6)忌过食白糖 大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人忌摄食过多的白糖。

(7)忌长期服三七片 骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。

(8)骨折禁饮果子露。

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温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。
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