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肝纤维化

(肝纤维变性)

肝纤维化吃什么好?

向您详细介绍肝纤维化饮食保健,肝纤维化的食疗方。得了肝纤维化吃什么好,同时又不能吃什么呢?

肝纤维化饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃高热量的食物;2.宜吃蛋白质含量高的食物;3.宜吃硒元素含量高的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
金针菇 含有丰富的硒元素,同时氨基酸含量也是比较高的,所以可促进机体免疫功能的提升,改善肝功能。 100g与肉片同炒食用。
茶树菇 含有丰富的维生素,蛋白质、氨基酸。可改善肝脏的免疫功能。 50g与肉片同炒。
黑米粥 热量高,营养价值高,营养种类丰富,能够为机体提供足够的热量,也有利于肝功能的恢复。 200g直接食用。
饮食禁忌:1.绝对禁忌饮酒;2.忌吃含有酒精的食物;3.忌吃热燥的食物;4.忌吃发物的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
魔芋 属于发物的食物,对于本病患者而言可增加肝脏的负担,不利于本病患者食用。 宜多吃新鲜的蔬菜。
葡萄酒 含有酒精浓度比较高,可诱发肝脏损伤,不利于肝功能的恢复。 宜多吃新鲜的葡萄。
狗肉 属于燥热性的食物,对于本病患者的恢复是非常不利的。 应多吃羊肉等肉品。

肝纤维化饮食原则

肝纤维化饮食

(以下资料仅供参考,详细情况询问医生)

含锌、镁丰富的食物,瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物,大量的维生素C,吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。对肝脏有保健作用的食物如桂圆、栗子、猪肝、鲫鱼、黑米、枸杞、菌类等。

二】不适宜食物:

少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。禁酒,香肠、腊肉,动物脂肪,粗糙食物。

三】 食疗方:

1、郁李仁粥

取郁李仁10~15克,粳米50克。先将郁李仁捣烂,加水500毫升,煎至400毫升,过滤取汁,入粳米常法煮粥,每日早晚温热服食。

2、山药桂圆炖甲鱼

取山药片30克,桂圆肉15克,甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共入锅,加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食。

3、清蒸枸杞圆鱼

取圆鱼1只(约500~700克),枸杞子30克,水口蘑10克,辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次,食肉喝汤。

4、当归炖母鸡

取当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤。

5、冬瓜鲤鱼汤

取冬瓜150克,鲤鱼1条。将鲤鱼洗净,冬瓜洗净切块,共入锅中加水煮,吃肉喝汤。

6、橘饼鸡蛋汤

取橘饼30克,鸡蛋2只,鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮,至蛋熟去壳再煮片刻,喝汤食蛋及橘饼,每日1次,连服10天。8。枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克,大枣8枚,鸡蛋2只。前3味共煮汤,蛋熟去壳再煮片刻,调味,饮汤食蛋,隔日1次,连服2周。

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