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肝瘟

(瘟黄,疫黄)

肝瘟吃什么好?

向您详细介绍肝瘟饮食保健,肝瘟的食疗方。得了肝瘟吃什么好,同时又不能吃什么呢?

肝瘟饮食宜忌

饮食适宜:1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
鲫鱼 良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 可以先用油煎一下,再用开水小火慢熬,鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里,整个汤呈现出乳白色,味道更鲜美。
菜花 多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 制作凉菜不加酱油,如果偏好酱油的口味,可以少加生抽。
芝麻 味甘,性平。能补肝肾,益精血,润肠燥。 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。
乌骨鸡肉 乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。
鸡腿菇 鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。 鸡腿菇的味道鲜美,营养丰富,但并非所有品种都可食用,而且不能食用的都有毒性。
饮食禁忌:1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
腌制 菜 肝炎病人在患病期间,对各种刺激的耐受性低,辛辣食物生热,肝炎患者有较重的湿热。 食用辛辣食物对病情不利,可能加重或辨发肝区痛,以少用为宜。
狗肉 狗肉性燥热,多食易动气生热。 肝炎病人多有湿热,故不宜食用。
油腻食物 油腻食物不易消化吸收,会加重肝脏的负荷。 肝炎患者应避免或减少食用油腻食物。
酒精对肝脏有损害作用,长期饮酒对肝更会造成慢性损害,饮酒后可见肝细胞的急性变性,转氨酶上升。 肝炎患者应禁止饮酒。
螃蟹 螃蟹性寒,肝炎患者多有脾胃虚弱的症状,食用蟹肉可引起变态反应,导致急性胃炎,从而加重病情。 肝炎病人也不宜多食螃蟹。
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