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膈疝

膈疝吃什么好?

向您详细介绍膈疝饮食保健,膈疝的食疗方。得了膈疝吃什么好,同时又不能吃什么呢?

膈疝饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃具有消炎作用的食物;2.宜吃具有利尿作用的食物;3.宜吃高蛋白质的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
鸽蛋 含有蛋白质比较丰富,可改善免疫功能,同时还能够减少胸膜炎的症状,减少胸腔积液的发生几率。 10-20个每天。直接食用。
羊肚菌 含有维生素以及氨基酸、硒元素都是很丰富的,对于恶性的胸膜炎具有重要的支持作用。 100g清炒食用。
紫云英 具有消炎作用,对于细菌感染以及结核杆菌感染所致的胸膜炎具有很好的支持性作用。 150g清炒食用。
饮食禁忌:1.忌吃盐分比较重的食物;2.忌吃降低机体免疫功能的食物;3.忌吃影响睡眠的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
土豆 含有大量的淀粉,可在肠道内蓄积,影响肠道正常的功能。从而不利于体内毒素的排泄。 宜吃地点分的小瓜。
洋葱 属于发物以及燥性的食物,可改变血管的通透性,造成血管的通透性增加,诱发胸膜腔积液的增加。 宜吃无辛辣刺激的丝瓜。
料酒 含有酒精,虽然酒精浓度含量低,但是无酗酒史的病人食用后,仍有改变循环的作用。故不宜本病患者食用。 宜吃新鲜的果汁。

膈疝饮食原则

  虾汤米饭

  原料:虾,毛豆,鸡蛋,大米2小碗。

  制作方法:

  1.虾洗净,去沙线,锅里放入切好的葱白和姜片,倒入白酒,待水开后,放进虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

  2.大米2小碗淘净后,放入晾凉的灼虾的水、可加点盐调一味,放入电饭锅浸泡30分钟以上,插上电焖制。电饭锅自动断电后,继续焖制5~6分钟。没时间的时候可以直接焖制。

  3.鸡蛋打均匀,过锣筛,加一点盐,用油锅炒熟,盛出。

  4.毛豆煮熟。

  5.米饭作好(尽量煮的软软的)用幕思内先压好的米饭,再在上面配上毛豆和虾。撒上鸡蛋碎就可以开吃了。

  鲜虾蛋羹

  做法:

  1、三个鸡蛋加六个蛋壳(一半的蛋壳)的水,搅打均匀,用大蛋抽几下就好了。

  2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里,这一步是为了让蛋羹更细腻。

  3、在用电饭煲做米饭时,加上蒸屉把碗放进去(这种蒸汽最适合做蛋羹了)。

  4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐,这种海虾土腥味小就不用去泥线。

  5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去,保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃。

  6、米饭熟了蛋羹也一起好了,这次是蛋羹做的最细腻好吃的一次。

  蛋羹馄饨

  主料:肉馅;辅料:馄饨皮、葱花、鸡蛋;调料:料酒、胡椒粉、酱油、味精、秘制虾油。

  烹制方法:

  1、取两个鸡蛋加200毫升清水搅拌均匀,肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀,用馄饨皮包成馄饨备用;

  2、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟,放入馄饨再蒸10分钟即可,出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可。

  担担面

  材料:面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。

  做法:

  1.锅中倒入油,放入猪肉馅炒散待用;白菜心焯熟待用。

  2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒,然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

  3.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上,放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

  膈疝患者饮食宜忌

  1、给予高蛋白饮食,少食多餐,吃易消化食物。

  2、食用软、易消化、清淡的饮食,食物不要干稠,可食用面条、面片、蛋羹、小馄饨等。

  3、适当的控制食糖和甜食肥肉奶油的摄入。

  4、忌食生冷辣性食物。

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