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非酒精性脂肪肝病

(非酒精性脂肪性肝病)

非酒精性脂肪肝病吃什么好?

向您详细介绍非酒精性脂肪肝病饮食保健,非酒精性脂肪肝病的食疗方。得了非酒精性脂肪肝病吃什么好,同时又不能吃什么呢?

非酒精性脂肪肝病饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃无酒精等刺激性的食物;2.宜吃低脂肪的食物;3.宜吃高蛋白质的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
鸡 腿 菇 含有丰富的维生素B对肝脏具有一定的营养作用,同时还可以增加肝脏的解毒能力。 100g与青菜同炒食用。
精 瘦肉 含有丰富的蛋白质,且不饱和的脂肪酸含量高,具有很好的增加机体抵抗力的作用,减少肝源性腹水的发病率。 2-3个做成鸡蛋羹食用。
油菜 含有丰富的维生素C,其皮含有丰富的纤维素,能够改善胃肠道功的蠕动。 200g直接炒食。
饮食禁忌:1.忌吃辛辣刺激性的食物;2.忌吃油腻的食物;3.忌吃温补性的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
羊肉 属于性味燥性的食物,可造成机体免疫功能减低,从而诱发皮肤皮肤黏膜的细菌性感染。 宜吃鱼肉或者鸭肉。
狗肉 也属于温热性的食物,不利于本病患者食用,宜尽量食用寒凉以及性味平淡性的食物。 宜吃猪肉以及鱼肉。
辣椒 含有辣椒素,对机体的免疫功能具有直接的刺激性作用,可增加肝脏的解毒负担。不利于本病患者食用。 宜吃无辛辣刺激性的太空椒。

非酒精性脂肪肝病饮食原则

一、病食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1.黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克。将以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次饮服。

2.当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。

3.鱼脑粉:鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3~5克。

4.红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。

5.黄芪郁金灵芝饮:黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。

6.金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。

7.玉米须冬葵子赤豆汤:玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味。分2次饮服,吃豆,饮汤。

8.白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。

9.脊骨海带汤:海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带,饮汤。

二、适宜食物:

1、 宜多补充维生素,宜供给富含多种维生素(如B族维生素、叶酸、维生素C、B12、A、D、E、K等)食物;

2、 补充食物纤维及矿物质,饮食不宜过分精细,应粗细粮搭配,多选蔬菜、水果和菌藻类,以保证足够数量的食物纤维摄入;

3、 选用去脂牛奶或酸奶;

4、 常吃少油的豆制品和面筋;

5、 每天食用新鲜绿色蔬菜500克;

6、 山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制;

7、 每天摄入的盐量以5--6克为限;

8、 经常吃鱼、虾等海产品;

9、 多吃降脂的食品,有燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜;

10、 每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。

三、禁忌食物:

1、 忌食含糖高类的食品,如糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等;

2、 忌食高脂肪食物,如猪头肉、肥肉等;

4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食;

9、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

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