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SARS

(非典型肺炎,严重急性呼吸综合征,严重急性呼吸道症候群,非典,传染性非典型肺炎)

SARS吃什么好?
向您详细介绍SARS饮食保健,SARS的食疗方。得了SARS吃什么好,同时又不能吃什么呢?
2016年2月17日更新浏览数:16075收藏数:2528
饮食适宜:1.宜吃高热量的食物;2.宜吃高维生素的食物;3.宜吃高蛋白质的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
西红柿 西红柿含有丰富的维生素C以及维生素B,对于病毒的清楚具有重要的意义。 每日2-3个直接食用,也可以炖汤食用。
青椒 维生素含量高,维生素C也非常丰富。对于增加体质也具有重要的意义。 尽量选择大一些的辣味比较弱的青椒。
鱼肉 蛋白质含量丰富,营养价值高,不饱和脂肪酸高,有利于疾病的恢复。 每日200-300g左右,清炖食用即可。
饮食禁忌:1.忌吃酒精类的食物;2.忌吃干燥不宜消化的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
油炸食品 油炸食品质地比较硬,不容易消化吸收,不利于疾病的恢复。 尽量避免。
酒精类的饮料 酒精类的食物食用过多,可造成机体的抵抗力下降,组织免疫功能减弱。 尽量减少食用。

一、SARS食疗方

(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

一】健康人群饮食方 :

对健康人群而言,防非典型肺炎病毒,运动强身固然有效,食疗亦不可缺。

1、雪、莲子、百合、排骨汤 :雪耳75克、百合100克、排骨500克、莲子数粒。清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸时间:煲三小时

2、桑百皮、百合、排骨汤 :桑百皮50克、百合50克、少量准山、排骨或瘦肉500克。 洗净后加水并将材料一并放进煲内煮沸时间:煲一个半小时3、琵琶叶茶材料:琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖方法:清洗后加水煮沸煲半小时 。

二】增强免疫力饮食方

以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”有一定益处:

1、合掌瓜1000克,无花果5粒,鲜百合150克,川贝母5钱,陈皮1钱;

2、红萝卜250克,马蹄250克斤,竹蔗500克,鲜百合150克,蜜枣4粒;

3、一根白萝卜,半个橘子皮,三片生姜,两段葱白,一绺香菜等煲汤喝。

以上份量适合4人饮用,可凭个人喜好加入瘦肉,加水煲3小时,甜食或咸食均可。

三】易感人群饮食指导

已经患有普通炎或肺炎易感人群可试用以下食疗方:

1、板栗烧猪肉(民间方)

配方:板栗250克,瘦猪肉500克,盐、姜、豆豉各少许。

用法:将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

2、苡米百合汤

(中医验方)配方:苡米200克,百合50克。

用法:将苡米百合放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。

3、鱼腥草蛋(中医验方)配方

鱼腥草1把,鸡蛋数个。用法:炖荷包蛋食用。

    4、鳗鱼油饮(民间方)主治:

肺炎高热。配方:鳗鱼油适量,盐少许。

用法:在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。

5、荠菜姜汤(民间方)配方:

鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。

用法:将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至2碗,用食盐调味,每日两次服用。

6、奶汤锅子鱼(民间方)

配方:活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰数片,香菇数片,葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量。

用法:将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下,加料酒、盐等调料,然后加入奶汤,再加入火腿片、玉兰片、香菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。

四】“非典”康复者饮食处方

注意加强营养,合理膳食。患者出院后应注意补充营养,可适当多吃一些富有营养的食物。

每天饮用1-2杯牛奶,保持总量250克的肉、鱼、大豆、蛋类食品,蔬菜最好3种以上,加上2种以上水果,再搭配少量油脂,就能获取均衡营养。但不要过于辛辣、油腻。要合理调配膳食,尽可能地吃得杂一些,通过每天多元化的饮食,来增强肌体的免疫力。

二、SARS吃什么对身体好?

1、充足的热能和优质蛋白质热能的摄入

应不低于正常需要量或稍高,脂肪不宜太高,应适当限制;选择优质蛋白质,每天50—60克为宜,可选择牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等。

2、摄取足量的矿物质水和电解质

对调节酸碱平衡意义重大,预防“非典”应多吃新鲜蔬菜和水果;补充高铁食物,如动物肝脏肾脏和蛋黄等;要适当补充高铜食物,如牛肝、芝麻酱、猪瘦肉等;适量补充高钙食物,如虾皮和奶制品等。

3、补充一定量的维生素

维生素能增强机体免疫功能,增强支气管防御能力。应注意选用深色蔬菜、新鲜水果或多食谷类食物,以补充足够的维生素B族及碳水化合物。

4、食物选择多样化

日常饮食应以清淡为主,有轻度的呼吸道症状时,可选择半流质饮食,且少吃多餐;应避免高纤维化或有刺激性的食物;可适当选择具有清热、止咳和化痰作用的水果,如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外,还可选择一些对肺部、部有好处的水果,如杨桃、马蹄等。

5、多食增强免疫功能的食物

如蘑菇、木耳、银耳等。

6、饮食以清淡为主,多喝水。

7、多吃葱和蒜,

它们对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。 葱,性温、味辛,具有散寒、健、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、C,矿物质、钙、磷、铁、镁及植物纤维。 提醒:不可与蜂蜜、大枣、杨梅、野鸡、地黄、常山、首乌等同时食用。蒜,性温、味辛,可健胃、杀菌、散寒。适合于肺病患者食用,大蒜防病宜生用。由于具有显著的广谱抗菌作用,所以对春季的呼吸道传染病有预防作用。提醒:食用生蒜不宜过多,阴虚火旺(如面红,午后低热口干便秘,烦热等)、胃溃疡慢性胃炎者要忌食,且不可与蜂蜜同食。

三、SARS最好别吃什么食物?

1、不宜进食羊肉、狗肉;

2、不宜吃麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热或有刺激性的食品,以防体内积热,邪热化火,导致机体抵抗力下降。

 

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温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。
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