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胆石性肠梗阻

胆石性肠梗阻吃什么好?

向您详细介绍胆石性肠梗阻饮食保健,胆石性肠梗阻的食疗方。得了胆石性肠梗阻吃什么好,同时又不能吃什么呢?

胆石性肠梗阻饮食宜忌

饮食适宜:1、宜吃清淡有营养,流质的食物;2、宜吃容易消化促进排便的食物;3、宜吃富含蛋白质及铁质的食品;4、宜吃加工或烹饪精细的食物,以利咀嚼及消化;5、宜选用植物性油脂。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
糙米 糙米可帮助排便、预防便秘,能够促进胆石性肠梗阻痊愈。 每天煮粥食用。
猪血 猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。同时能够起到促进排便的作用。 一周建议食用不超过2次。
瘦肉 瘦肉富含丰富的蛋白质及铁质,对身体恢复有好处。 每天吃瘦肉千万别超过2两。
饮食禁忌:1、少吃含淀粉类的食物;2、忌吃高脂肪食物;3、忌粗糙食物;4、忌食发物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
小麻椒 肥肉油腻,会影响消化功能,导致胆石性肠梗阻症状加重。 动物油也少吃为好。
虾为发物,容易导致胆石性肠梗阻加重。 螃蟹一类也尽量不要食用。
牛奶 牛奶饮用后容易导致肠管胀气,导致胆石性肠梗阻症状加重。 尽量避免饮用。

胆石性肠梗阻饮食原则

  一、胆石性肠梗阻食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  1、大金钱草蒸猪肝

  组成:大金钱草60克,猪肝250克,狗宝1.5克

  用法:金钱草、狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撤 上药末,拌匀,加葱节、姜片、清汤,入笼中蒸30分钟左右, 取出,泌出汤汁,加食盐、味精调味,用以佐餐。

  作用:疏肝利胆;适用于胆道结石。

  2、玉米须茶

  组成:玉米须50克

  用法:将玉米须洗净,晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。

  作用:清热利胆;适用于胆道结石。

  白茅根炖肉

  组成:鲜白茅根50克,猪精肉500克

  用法:白茅根、猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱、姜、清水适量,先用大火烧沸,再用小火婉至 肉熟烂,除去葱、姜、白茅根,加入精盐、味精,吃肉喝汤。

  作用:清热利湿;适用于肝胆湿热,胆道结石,胁痛隐隐。

  3、金钱草粥

  组成:新鲜金钱草60克 ,粳米50克,冰糖15克

  用法:金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入药汁,加水适量,煨煮成粥,入冰糖攒拌溶化,随宜服食。

  作用:清热祛湿,利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆,胆道结石,肋下常痛,厌食油腻。

  4、胆石通糖浆

  组成:郁金15克,广木香15克,黄芩15克,茵陈25克 ,川楝子9克,虎杖30克,玉米须20克,白糖适量 。

  用法:以上七味药物共入砂锅中,加清水煎,滤取药液,浓缩,白糖溶化倒入即成,时时服饮。

  作用:清肝利胆;适用于肝胆气滞,胆道结石。

  二、胆石性肠梗阻吃哪些食物好?

  (1)宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;

  (2)容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

  (3)宜吃富含蛋白质及铁质的食品,如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等;

  (4)宜吃加工或烹饪精细的食物,以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,才能充分的获得各种营养素。

  (5)选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

  三、胆石性肠梗阻最好不要吃哪些食物?

  1、少吃含淀粉类的食物如:土豆、芋头、粉丝、粉条、红薯等。

  2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

  3、不要吃过于坚硬和不消化的食物。

  4、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

  5、忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。

  6、产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。

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