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肠结核

(肠痨)

肠结核吃什么好?

向您详细介绍肠结核饮食保健,肠结核的食疗方。得了肠结核吃什么好,同时又不能吃什么呢?

肠结核饮食宜忌

饮食适宜:1、宜清淡饮食;2、宜高蛋白饮食;3、宜高维生素饮食。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
猪瘦肉 猪肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。能够补充营养。 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能够促进机体恢复。 一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。
黄豆 黄豆中的高含量蛋白质,能够补充营养。 每次30-50克,煮粥食用。
饮食禁忌:1、忌辛辣刺激性食物;2、忌食发物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
牛奶 牛奶会影响抗结核药物的作用。 奶制品尽量不要食用为好。
异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,鱼内组织胺含量很高,造成组织胺大量蓄积,而引起头痛、头晕、恶心的症状。 金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼都少吃为好。
茄子 结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。 尽量避免食用。

肠结核饮食原则

肠结核饮食  

  1.〖材料〗鲜苋菜300克,田鸡2只(约150克),大蒜60克,扁豆60克,粳米60克。

  〖用法〗先将田鸡剥皮,去内脏;其余各用料洗净。把苋菜放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,去渣取汁,放入粳米、扁豆、大蒜、田鸡煲1小时,调味佐膳。

  2.〖组成〗鲜马齿苋1500 克、黄酒1250 毫升。

  〖用法〗鲜马齿苑洗净捣烂,放人黄酒浸3~4 天,纱布滤取汁,贮于瓷瓶,每天饭前饮15~20 毫升。

  3.〖组成〗绿茶1 克、十大功劳

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