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巧克力恶化痤疮一说难定论

2013-04-07育儿网
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核心提示:告诉孩子,经常吃巧克力他们会得青春痘,这是真的吗?多种因素会导致痤疮的患病率 – 如皮肤疾病,包括家族病史,年龄和可能的环境适应水平,其特征是长斑点或丘疹。直到20世纪60年代,科学界与会者普遍认为巧克力加剧了问题。科学家认为,痤疮患者的葡萄糖耐受性会受损,我们的身体分布在血液中的碳水化合物会转换成糖。

  告诉孩子,经常吃巧克力他们会得青春痘,这是真的吗?

  多种因素导致痤疮

  多种因素会导致痤疮的患病率 – 如皮肤疾病,包括家族病史,年龄和可能的环境适应水平,其特征是长斑点或丘疹。直到20世纪60年代,科学界与会者普遍认为巧克力加剧了问题。科学家认为,痤疮患者的葡萄耐受性会受损,我们的身体分布在血液中的碳水化合物会转换成糖。

  研究人员把65名轻度至中度的痤疮患者分成了两组。一组被给为正常量10倍可可巧克力棒。另一组给予安慰剂(额外的可可)。被实验者每天都吃,持续吃了一个月。

  实验表明痤疮和巧克力无关

  经过三个星期的休息时间,两组交换结果。研究人员检查发现巧克力对痤疮的发展没有影响。这项研究作出了很大的影响,并已在其他杂志上的文章中引用数十次。但最近也饱受批评。

  “这项研究,在我看来,是无效的,”夏威夷大学马诺阿分校的副教授艾米布朗说,“第一个问题是,因为这是在可以通过巧克力制造商协会的美利坚合众国 – 这是头号,”她说。

  此外,她还列举了一些方法上的问题。例如,她说,每周一次的测试已经错过了周中出现的皮肤反应。皮肤状况研究结束时只计算了30%,如果更好或更坏,就不会被指出29%的参与者的粉刺发生了恶化。

  痤疮可能和反式脂肪有关

  1971年,安德森及其同事们观察了27所大学的学生,并且把他们分成组,要求实验者一周内每天都吃大量的巧克力,牛奶碳酸饮料和烤花生。一周后,这些学生并没有爆发新的痤疮。

  小时间尺度和小容量的的样本量数,加上缺乏对照组的确很难得出确切的结论。因此,在2011年似乎是一个医学专业的学生提出,巧克力和粉刺的问题应该重新检查。

  “极少的文献评估巧克力对粉刺恶化的效果。”萨曼莎座迈阿密大学米勒医学院的专家安德森说道。

  作为试点研究的一部分,在美国皮肤病学会杂志报道 ,她和研究伙伴选择18至35岁之间的10名男性志愿者。所有的参与者选择一至四个非炎症性的斑点,以确保他们易患痤疮,但目前正遭受一个坏的爆发的条件。妇女被排除,因为月经周期的激素水平,会影响痤疮的效果。

  一些巧克力棒中的饱和脂肪含量高或部分氢化的脂肪是反式脂肪。在科学家所说的“双盲”实验 中- 无论是参与者,也不知道是谁得到了什么,直到实验后,研究人员从14名参加者中随机分配不同数量。

  巧克力并非唯一影响因素

  国家会议的美国皮肤病学会的研究再次表明,吃适量的巧克力痤疮会成比例的增加。“这似乎打破历史,痤疮中18和35岁之间的男性受试者,巧克力似乎加重了他们的痤疮,”布洛克说。

  她希望进一步的实验,测试较大的群体的参与者,包括妇女。我们大多数人吃的巧克力 – 这狡猾的东西,确实有添加剂,包括糖,牛奶,水果,坚果和其他调味料。

  在学院的营养学杂志上,检查所有对一般痤疮与饮食之间联系的研究后,发现不只是巧克力会影响。

  研究人员还不清楚,是否是乳制品或其他食品使血液中的血糖水平增高,加重“血糖负荷” 。对于欧米加3脂肪酸的作用目前还不清楚。

  伯里斯也不能排除其他途径,通过它的饮食可能会影响你的皮肤。“一些巧克力棒中的饱和脂肪含量高或部分氢化的脂肪 – 反式脂肪 – 这可能会增加炎症反应,可能会加重炎症性痤疮,”她补充说,但这一理论尚未得到证实。

  当然,迄今为止,事实上,科学界还没有明显得出结论,巧克力 对痤疮的加剧是不可停止的威胁,所以大家要尝试减少孩子的巧克力摄入量。因为机智的孩子一定会对所谓吃巧克力有许多好处赞许的头头是道,像有助于保护心脏,身体健康,心情愉悦。

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