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并发截瘫的脊柱结核

并发截瘫的脊柱结核吃什么好?

向您详细介绍并发截瘫的脊柱结核饮食保健,并发截瘫的脊柱结核的食疗方。得了并发截瘫的脊柱结核吃什么好,同时又不能吃什么呢?

并发截瘫的脊柱结核饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃高蛋白食物;2.宜吃高维生素食物; 3.宜吃高热量食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
黑豆 促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,帮助修复病损的作用。 用黑豆炒至半焦泡人黄酒。
花生 对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有利。 每日几粒即可
水果 丰富的维生素含量使其深受大家青睐,最大众化的水果 每日食用,最好在两餐之间
饮食禁忌:1.避免油腻食物;2.避免油炸食物; 3.避免高盐高脂肪食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
黑芝麻 甘苦,寒,滑,会加重病情 过犹不及,不宜大量摄取
麻椒 具有辛辣刺激性,可造成血管黏膜的通透性增加,从而增加本病感染细菌的风险。 宜吃无辛辣刺激性的调味品。
大肥肉 属于特别油腻的食物,而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油 建议适当的少食用一些

并发截瘫的脊柱结核饮食原则

  1.注意给营养丰富和易消化的食品,必须满足蛋白质,无机盐和总热量等的供给.蛋白质每日1. 5~2g/kg体重,豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ,鱼及畜肉含蛋白质约为15~20%,鸡蛋为11~14% ,黄豆含蛋白质高达40%左右,谷类为植物蛋白,一般含蛋白7~10%。

  2.注意膳食纤维,增加肠蠕动,食物不可过于精细,以免发生便秘.

  3.多饮水并常吃半流质食物,要保证瘫痪病人有充足的水分供应,如无禁忌,应摄入足够的液体,每天至少2000ml,以免粪便干燥。

  4.忌浓茶,酒类,咖啡和辛辣刺激性食物.

  5.碳水化合物适量,过多的碳水化合物导致过多的热量,增加体内脂肪。

  6.饮食中应多用植物油,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道,缓解便秘。

  7.食用富含维生素B1的食物,如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。

  8.多用果汁、新鲜水果及果酱等食物,这些食物含有糖及有机酸,皆有助于肠蠕动。此外,蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气,刺激肠管蠕动。

  食谱举例:

  (1)早餐:枣粥(大米100克,枣去核20克),炒鸡蛋(50克),拌黄瓜丝(100克)。加餐:香蕉(100克)。

  (2)午餐:软米饭(大米50克),肉丝汤面加菜(挂面50克,精瘦肉20克,菜叶50克),肉末豆腐( 豆腐100克,牛肉末20克),炒绿豆芽(100克)。加餐:橘汁200毫升。

  (3)晚餐:发面蒸饼(面50克),小米粥(小米50克),肉末炒芹菜丁(芹菜100克,瘦肉末30克)。

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