胆结石可以吃鸡蛋吗

　　现代超声显像对胆囊结石的诊断率高达95%以上，能够发现直径0.3cm以上的结石。那么，胆结石可以吃鸡蛋吗？

　　1. 治疗胆结石首重饮食的控制：平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

　　从生理上来说，胆囊是储存胆汁的器官，进食后就会把胆汁排出来促进食物消化。这时如果胆囊里有石头，一旦收缩便会产生剧烈的绞痛。所以无论吃什么食物都可能引发疼痛，而且胆汁一样会分泌来消化食物。

　　鸡蛋是高胆固醇食物，还可能促进胆固醇型结石的生成。所以，医生一般都会建议胆囊炎和胆结石病人尽量少吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋，因其含有更高的脂肪，会使胆囊收...查看更多>>