氨基甲酸酯类农药中毒饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃高热量的食物；2.宜吃蛋白质高的食物；3.宜吃流质以及半流质容易消化的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 黑米粥 |
热量高，且含有黑色素，可改善机体的免疫功能。 |
200g直接食用。 |
| 鱼肉 |
蛋白质高，性味平淡，可增加机体的免疫功能，从而有利于帮助患者减少毒素对神经中枢造成的影响。 |
500g清蒸食用。 |
| 排骨汤 |
蛋白质丰富，营养价值高，且含有骨髓组织等造血所需的必要原料。 |
与冬瓜同炖食用。后者具有一定的利尿功效。 |
饮食禁忌：1.忌吃辛辣刺激性的食物；2.忌吃燥热性的食物；3.忌吃过咸的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 咸菜 |
味道比较厚重，由于食物过咸可造成体内水的蓄积，从而有诱发脑水肿的可能性。 |
宜吃新鲜蔬菜。 |
| 咸鱼 |
味道比较厚重，可增加机体水钠潴留的可能性。可能会加重脑水肿的症状。 |
宜吃新鲜的淡水鱼。 |
| 辣椒 |
具有辛辣刺激性，本病的患者由于经过反复的洗胃，喉部的抵抗力是比较低的。本品有增加诱发喉炎的可能性。 |
宜吃无刺激性的调味品。 |
氨基甲酸酯类农药中毒饮食原则
食用蔬菜时最好在水中充分清洗浸泡，食用水果时尽量削皮，葡萄等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。可采以大量饮水，并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。
